Dulce y subidón: Cómo hacer cupcakes de cannabis

Debido a que los comestibles de cannabis son relativamente legales para su uso con fines recreativos en algunos estados de los EE. UU., se han convertido en un estimulante para las fiestas. Cuando la gente organiza fiestas, para que no falte la diversión, todos se olvidan de todo excepto de la hierba.

Hace que la fiesta sea mucho más divertida. Sin embargo, lo que la hace tan antigua es que la gente se apega a la receta antigua con infusión de cannabis: los brownies. Entonces, para desviar esta tradición de la marihuana, aquí hay algo nuevo para todos: los cupcakes de cannabis . Y no te preocupes, puedes hacerlos sin consumir demasiado tiempo.

Aquí te explicamos cómo hacerlo:

Esta receta es buena para 6 personas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Total: 1 hora y 15 minutos

Ingredientes:

Para los cupcakes:

1/2 gramo de marihuana de arándano

1 taza de harina para todo uso
3/4 taza más 1 cucharada de azúcar de caña orgánica

6 cucharadas de mantequilla sin sal

1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 taza de crema agria

2 claras de huevo

1/4 taza de aceite de canola

1/4 cucharadita de sal kosher
1/2 cucharadita de pasta de vainilla de Madagascar

Para el glaseado:

2 onzas de barras de chocolate 70%, cortadas en trozos

1 1/2 cucharada de leche

6 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

3/4 taza de azúcar glas
una pizca de sal kosher
1/2 cucharadita de pasta de vainilla de Madagascar
Chispas de arcoiris

Instrucciones:

Prepara los cupcakes:

1. Precaliente el horno a 290°F o 145°C.
2. Coloque la marihuana uniformemente en una bandeja para hornear y hornee durante una hora.
3. Cambie la temperatura del horno a 325°F o 162°C.
4. En una cacerola pequeña, derretir 3 cucharadas de mantequilla a fuego lento. Agregar la marihuana calentada y dejar hervir a fuego lento durante media hora.
5. Coge un colador y cuela la mantequilla en un bol grande. Asegúrate de quitar los trozos visibles.
6. En un recipiente aparte, mezcle el polvo para hornear, el azúcar, la harina y la sal.
7. Incorpore la mantequilla de cannabis a la mezcla de harina y revuelva hasta que esté bien combinada.
8. En un recipiente aparte, bate la pasta de vainilla, el aceite, la crema agria, las claras de huevo y ¼ de taza de agua tibia. Mientras bates con una batidora de mano con motor, agrega los ingredientes húmedos de la categoría "para los cupcakes" a la mezcla de harina que creaste en los pasos 6 y 7. Mezcla hasta que la masa luzca suave.
9. Coge la bandeja para cupcakes y coloca 6 envoltorios. Rellena cada porción con la masa de manera uniforme.
10. Puedes comprobar si ya está cocido cuando toques la parte superior y el cupcake recupere su forma original. Esto suele tardar unos 30 minutos. Déjalo enfriar y déjalo reposar.

Preparación del glaseado:

1. Prepare un recipiente resistente al calor, una cacerola pequeña y agua hirviendo. Coloque el recipiente sobre la cacerola y luego coloque ambos sobre el agua.
2. Añade el chocolate y revuelve hasta que se derrita.
3. Asegúrate de derretirlo por completo para no derretir demasiado la mantequilla o, de lo contrario, el glaseado podría verse acuoso o como un almíbar.
4. Mezcla el azúcar, la mantequilla y la sal en un bol y revuelve con una batidora de mano. Incorpora el chocolate derretido, la vainilla y la leche. Mezcla todo hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Toma un poco de glaseado con una espátula y extiéndelo sobre el centro del cupcake. Gira mientras levantas la punta de la espátula para hacer remolinos de glaseado.
6. Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes para los cupcakes, como chispas de colores.

¡Y ahí lo tienes! ¡Tu mejor opción para salvar la fiesta! Nadie pasará hambre nunca. Este tipo de pastelitos no solo satisfacen tu gusto por lo dulce, sino que también te hacen sentir como en las nubes. Si crees que los cupcakes de cannabis se incluirían entre los bocadillos de tu próxima fiesta, coméntalos aquí y nos alegrará saber que te encantaron.