Étant donné que les produits comestibles à base de cannabis sont relativement légaux à des fins récréatives dans certains États américains, ils sont largement devenus un moyen de faire la fête. Chaque fois que les gens organisent des fêtes, pour que le plaisir continue, tout le monde oublie tout sauf l'herbe.
Cela rend la fête beaucoup plus cool. Cependant, ce qui la rend si démodée, c'est que les gens s'en tiennent à la vieille recette infusée au cannabis : les brownies. Alors, pour détourner cette tradition de la marijuana, voici une nouveauté pour tout le monde : les cupcakes au cannabis . Et ne vous inquiétez pas, vous pouvez les préparer sans perdre trop de temps.
Voici comment les réaliser :
Cette recette est bonne pour 6 personnes.
Temps de préparation : 15 minutes
Total : 1 heure et 15 minutes
Ingrédients:
pour les cupcakes:
1/2 gramme de marijuana aux bleuets
1 tasse de farine tout usage
3/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de sucre de canne biologique
6 cuillères à soupe de beurre non salé
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 tasse de crème sure
2 blancs d'oeufs
1/4 tasse d'huile de canola
1/4 cuillère à café de sel casher
1/2 cuillère à café de pâte de vanille de Madagascar
pour le glaçage :
2 onces de barres de chocolat à 70 %, cassées en morceaux
1 1/2 cuillère à soupe de lait
6 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
3/4 tasse de sucre glace
une pincée de sel casher
1/2 cuillère à café de pâte de vanille de Madagascar
pépites arc-en-ciel
Instructions:
Préparez les cupcakes :
- Préchauffer le four à 290°F ou 145°C.
- Répartissez la marijuana uniformément sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant une heure.
- Réglez la température du four à 325°F ou 162°C.
- Dans une petite casserole, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu doux-vif. Ajoutez la marijuana chauffée et laissez mijoter pendant une demi-heure.
- Prenez une passoire et filtrez le beurre dans un grand bol. Assurez-vous d'éliminer les fissures visibles.
- Dans un bol séparé, mélanger la levure chimique, le sucre, la farine et le sel.
- Incorporer le beurre de cannabis au mélange de farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Dans un bol séparé, fouettez la pâte de vanille, l'huile, la crème sure, les blancs d'œufs et ¼ tasse d'eau tiède. Tout en fouettant à l'aide d'un batteur à main avec moteur, ajoutez les ingrédients humides de la catégorie « pour les cupcakes » au mélange de farine précédent que vous avez créé aux étapes 6 et 7. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Prenez le plateau à cupcakes et placez-y 6 caissettes à cupcakes. Remplissez chaque pièce de pâte uniformément.
- Vous pouvez vérifier si le cupcake est déjà cuit lorsque vous touchez le dessus et qu'il reprend sa forme légèrement. Cela prend généralement environ 30 minutes. Laissez refroidir et réservez.
Préparation du glaçage :
- Préparez un bol résistant à la chaleur, une petite casserole et de l'eau frémissante. Placez le bol sur la casserole puis placez les deux sur l'eau.
- Ajoutez le chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Assurez-vous de le faire fondre complètement afin qu'il ne fasse pas trop fondre le beurre, sinon le glaçage pourrait paraître aqueux ou sirupeux.
- Mélangez le sucre, le beurre et le sel dans un bol et mélangez avec un batteur à main. Incorporez le chocolat fondu, la vanille et le lait. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Prenez un peu de glaçage à l'aide d'une spatule et étalez-le sur le centre du cupcake. Tournez-le tout en soulevant la pointe de la spatule pour créer des tourbillons de glaçage.
- Vous pouvez ajouter d'autres garnitures pour cupcakes comme des paillettes arc-en-ciel si vous le souhaitez.
Et voilà, votre cadeau ultime pour la fête ! Personne n'aura jamais faim. Ce sont des petits gâteaux qui non seulement satisfont votre gourmandise, mais vous procurent également une sensation de bien-être. Si vous pensez que les cupcakes au cannabis seraient inclus dans vos prochaines collations de fête, commentez-les ici et nous serons heureux d'apprendre que vous les aimez.
