¿Se puede meter la silicona en el horno ? ¡Por supuesto!
Limpiar la sartén al final de la cocción es una tarea ardua. La desalentadora perspectiva de limpiar una sartén de metal siempre acaba con el sabor.
¡Pero no más! Aquí tienes moldes de silicona que hacen que hornear sea muy fácil y divertido.
Esta guía trata sobre el uso eficaz de los moldes de silicona. Exploraremos los mejores consejos para almacenar los moldes, elegir los moldes adecuados y mucho más.
¡Seleccionando el molde de silicona para hornear sueños!
Los moldes de silicona para hornear vienen en una variedad de formas y diseños. Además, cada molde difiere en calidad. Por lo tanto, elegir un molde adecuado es crucial para hornear de manera impecable.
Tipos de moldes de silicona:
Cuando se trata de hornear, los moldes de silicona tienen múltiples tipos y formas. Todo es cuestión de elegir el molde de silicona adecuado para sus productos horneados.
Imagínese muffins horneándose en moldes de silicona mientras que el molde es para bizcocho.
¿Tiene sentido?
¡En absoluto!
Así que infórmate sobre los diferentes tipos de moldes y luego elige el que mejor se adapte a tu receta:
- Moldes para Pan: Perfectos para panes clásicos y pasteles de carne.
- Moldes para Muffins: Ideales para muffins y cupcakes individuales.
- Moldes para láminas: son ideales para galletas, pasteles y panecillos.
- Moldes para pasteles: vienen en formas redondas, cuadradas, bundt y otras para todas sus necesidades de pasteles.
- Moldes especiales: Formas únicas para donas, bagels, tartas e incluso diseños personalizados.
Factores a tener en cuenta al elegir moldes
Antes de enamorarse de los diseños de moldes, verifique si el molde se ajusta a las necesidades de su receta.
Tamaño:
Considere un tamaño que sea adecuado para su horno. Por lo general, los moldes de entre 15 y 25 pulgadas son adecuados para hornos.
Calidad:
La calidad de los materiales es fundamental para elaborar pasteles y magdalenas impecables. La mayoría de los envoltorios de silicona para magdalenas son resistentes al calor y de alta calidad, pero siempre consulte el envase para obtener más información.
Nota rápida: " ¿Se pueden meter los moldes de silicona en el horno ?" no es la única pregunta. También debes considerar materiales de calidad que combinen con tus recetas a largo plazo.
Cómo elegir un molde de silicona de alta calidad para hornear : prueba de pellizco
¡Elegir el molde adecuado no es un proceso de un solo paso! ¡Hay miles de marcas de moldes y también miles de estafadores! ¡Shhh! Te diré cómo comprobar si un molde es 100% de silicona.
¿Conoces la prueba del pellizco? Bueno, se pueden usar rellenos para degradar la calidad del molde. La prueba del pellizco para moldes de silicona es una forma rápida de verificar si hay rellenos en el molde de silicona para hornear . Así es como funciona:
- Pellizque o tuerza la parte delgada del molde.
- Si cambia de color hay una alta probabilidad de que haya rellenos.
Los rellenos no siempre son dañinos:
Algunos moldes de silicona aptos para uso alimentario pueden tener rellenos para mejorar la resistencia u otras propiedades. La prueba del pellizco por sí sola no garantiza la seguridad.
Además, la prueba del pellizco no es perfecta. Otros factores pueden provocar decoloración, por lo que el blanco no significa que se trate de rellenos.
Consideraciones sobre moldes de silicona de alta calidad para hornear:
- Busque certificaciones confiables, como la aprobación de la FDA para el contacto con alimentos.
- Compra moldes de una marca reconocida. Puedes usar pirotines y moldes para cupcakes .
No te quemes: consideraciones de temperatura para moldes de silicona
Los moldes de silicona para hornear siempre tienen una temperatura específica. Si bien es tentador sobrepasar los límites, puede dañar el molde. Esta sección satisfará su principal inquietud: " ¿Se puede meter la silicona en el horno ?"
Esto es lo que necesita saber sobre las consideraciones de temperatura:
Conozca los límites de su molde:
Los moldes de silicona para hornear funcionan perfectamente entre 220 °C (425 °F) y 230 °C (450 °F). Además, siempre puedes consultar el envase para conocer los límites de temperatura.
Respete la calificación:
Algunas recetas requieren una temperatura más alta. Sin embargo, si tu molde no es el recomendado para esa temperatura, te sugiero cambiar la receta o usar un molde diferente.
Exceder la temperatura puede dañar el molde y acortar su vida útil. Además, las temperaturas altas pueden provocar que se filtren sustancias químicas nocivas en los alimentos.
Precalentar con precaución:
Si bien precalentar un molde de silicona para hornear es esencial para algunas recetas, se recomienda revisar el empaque y precalentarlo con precaución.
Además, es más aconsejable colocar el molde lleno en un horno frío y calentarlo con el fuego.
Enfriamiento gradual:
Las fluctuaciones de temperatura instantáneas son intolerables para los moldes. Al igual que con el precalentamiento, deje que el molde de silicona se enfríe gradualmente después de hornearlo.
Los cambios bruscos de temperatura pueden hacer que el moho se deforme o agriete. Además, no los coloque sobre superficies calientes o frías de inmediato.
¡Sensaciones de silicona! Recetas diseñadas para el deleite de la repostería
Los moldes de silicona para repostería son una delicia para los panaderos. Puedes hacer muchas recetas con ellos y probar tus propias recetas.
Recetas rápidas con moldes de silicona:
¡Hornea cualquier cosa! Literalmente cualquier cosa. Los moldes de silicona son la opción perfecta para cualquier receta, ya sea un bizcocho o unas gomitas diminutas. Compra algunos moldes versátiles de PJ Bold y prepárate para presentar tus creaciones culinarias horneadas .
Aquí tienes una lista de recetas que puedes probar con moldes de silicona:
- Tortas de tamaño individual
- Magdalenas
- Chocolates delicados
- Sabores clásicos de frutas, gomitas.
- Gomitas saludables con verduras ocultas
- Gomitas sin azúcar
- Comestibles
Ajustes tradicionales para el éxito de la silicona:
Si bien muchas recetas funcionan muy bien al hornear con moldes , algunas recetas tradicionales requieren pequeños ajustes. Por ejemplo, algunas recetas de pasteles pueden necesitar un tiempo de horneado ligeramente menor debido a la eficiente transferencia de calor de la silicona.
Una receta para la satisfacción con la silicona:
Ahora que ya sabemos mucho sobre los moldes de silicona, aún queda una pregunta que puede dificultar tu progreso: " ¿Cómo usar los moldes de silicona ?" ¡Hagamos una tarta de queso tradicional!
- ¡Elige tu receta de tarta de queso favorita! No te preocupes. Puede ser cualquier receta que te guste.
- Como los moldes son más pequeños, necesitarás menos relleno. Usa aproximadamente la mitad de la cantidad de masa y relleno que indica tu receta habitual por molde.
- ¡La silicona se hornea más rápido! Reduce el tiempo de horneado entre 5 y 10 minutos en comparación con tu receta habitual. No los pierdas de vista.
¡Genial! Gracias a tu molde de silicona, has conseguido unas tartas de queso cremosas y perfectamente porcionadas que tienen un aspecto espectacular.
¡Más allá de la repostería! La versatilidad de los moldes de silicona
¿Y si te digo que podemos hacer más que hornear en un molde de silicona ? ¡Pues sí que podemos! ¡Su versatilidad es asombrosa! Aquí tienes algunas ideas para que las pruebes:
Cubitos de hielo divertidos:
Congela moldes llenos de agua y ¡listo para darle vida a tus bebidas! Prueba a hacer cubitos de hielo con forma de corazón, estrella y globo.
Delicias congeladas:
Prepare paletas, barras de helado o bocados de yogur helado con facilidad. Perfectos para bocadillos caseros saludables.
¡Mira! Las ideas son infinitas. ¡Solo dale rienda suelta a tu creatividad!
Consejos esenciales de mantenimiento y limpieza
¿Quieres mantener tus moldes en perfecto estado? Aquí tienes algunos consejos que puedes seguir:
Limpiar justo después de la diversión:
¡No dejes que la masa sobrante se convierta en una pesadilla! Lava tus moldes lo antes posible después de usarlos. Esto evita que las partículas de comida se sequen y se vuelvan difíciles de quitar.
Utilice agua tibia:
No utilices productos químicos agresivos. El agua con jabón es suficiente para limpiar los moldes de silicona. Puedes utilizar una esponja suave o un paño de cocina para eliminar los residuos con cuidado.
Podrás aprender en detalle sobre la limpieza de moldes de silicona.
Preguntas frecuentes:
¿Es seguro hornear en moldes de silicona?
Es 100% seguro hornear en moldes de silicona. Sin embargo, es necesario tomar precauciones y siempre se debe verificar el límite de temperatura para hornear de manera segura.
¿Cómo engrasar los moldes antes de hornear?
Simplemente usa mantequilla o aceite adecuado para pulir el molde antes de colocar la masa. También puedes usar spray para hornear si lo prefieres para tu receta.
¿Se puede poner silicona en el horno ?
Sí, la silicona es apta para el horno. Puedes hornear cualquier alimento fácilmente.
Una pizca de inspiración: deja que tus moldes de silicona te lleven allí
Por fin, es hora de empezar a hornear algo delicioso con tus moldes. Bueno, no se trata solo de "¿ Se puede meter la silicona al horno ?". Se trata del placer de hornear.
La magia de la transformación y la satisfacción de compartir algo casero con los seres queridos. Así que, coge algunos moldes, reúne algunos ingredientes y ¡listo para hornear con PJ Bold ! ¡Que disfrutes horneando!
