Ces bonbons gélifiés sont faciles à préparer, certes, mais ils sont aussi plus savoureux que les bonbons gélifiés habituels. Mieux encore, vous pouvez les personnaliser en choisissant votre saveur et votre couleur préférées, et vous pouvez choisir les moules à bonbons que vous souhaitez.
Alors, allons-y, voici les étapes :
Ingrédients:
- 1 paquet (3 oz) de gélatine aromatisée (comme la marque Jell-O)
- 6 paquets de 1/4 oz (1,5 oz au total) de gélatine non aromatisée
- 1/2 tasse d'eau froide
- Moules à bonbons de votre choix
- Spray de cuisson antiadhésif
Mesures:
1. Préparez les moules à bonbons en vous assurant qu'ils sont propres et secs, puis vaporisez-les d'une très légère couche de spray de cuisson antiadhésif. Placez les moules sur une plaque à pâtisserie.
2. Mélangez la gélatine nature, la gélatine aromatisée et l'eau froide dans une petite casserole. Fouettez bien le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que la gélatine soit dissoute.
3. Placez la casserole sur le feu à feu moyen. Continuez à fouetter de temps en temps pendant que le mélange chauffe et devient liquide.
4. Une fois que le mélange gélifié est complètement liquide, retirez la casserole du feu et versez la gélatine dans une tasse à mesurer ou un autre récipient avec un bec verseur. Remplissez soigneusement chaque cavité de gélatine, puis transférez la plaque de cuisson avec les moules à bonbons au réfrigérateur pour que les bonbons gélifiés puissent prendre complètement.
5. Une fois les bonbons pris, retirez-les en poussant soigneusement les côtés des bonbons loin des bords du moule et vers le centre, puis tirez-les vers le haut et hors des moules.
6. Les Gummies faits maison peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou à température ambiante fraîche pendant plusieurs semaines.
Voici les étapes à suivre pour réaliser des bonbons gélifiés maison. Facile, n'est-ce pas ? Amusez-vous à les préparer !
